Com pot la popular indústria dels plats preparats captar l'"estómac" dels consumidors mitjançant l'envasament?

Els plats preparats són molt populars!

Segons l'"Informe d'investigació de tendències de desenvolupament de la indústria de la indústria de plats prefabricats 2022" publicat per iiMedia Research, l'escala del mercat de plats prefabricats de la Xina serà de 345.900 milions de iuans el 2021.

En el futur, s'espera que els plats pre-elaborats amb "estalvi de temps i sense preocupacions" serveixin cada cop més tres àpats de consumidors, mentre que "un plat en 8 minuts", "s'ha d'emmagatzemar a casa" i "el principiant esdevé". un xef” són ben rebuts.Des de la banda, s'afirmava el reconeixement i l'estima del públic pels plats preelaborats.

Sota la catàlisi de l'epidèmia i d'altres factors, l'explosió contínua de plats prefabricats és una conclusió obvia.No només HEMA fresh, Meituan, Ding Dong i altres plataformes de comerç electrònic noves han augmentat contínuament la seva inversió en aquest camp, sinó que també han fet grans esforços les marques de plats prefabricats noves i antigues com Xinya xef, Guangzhou Restaurant, Zhenwei Xiaomeiyuan. per entrar al mercat, que està obligat a afegir un altre foc als plats preparats.

Agafa l'"estómac" dels consumidors amb un sabor i una experiència deliciosos

Igual que els plats casolans, els plats precuinats s'exposen fàcilment a l'aire per generar bacteris, decoloració i fins i tot deteriorament.Si els plats preparats s'envasen i s'emmagatzemen incorrectament, el sabor i la qualitat de la fresca es veuran afectats.Per tant, cal adoptar una tecnologia d'embalatge especial per allargar eficaçment la vida útil dels plats preparats, de manera que el sabor fresc i la qualitat dels plats preparats es puguin mantenir durant molt de temps.

Els plats preparats al mercat es poden dividir aproximadament en quatre categories: aliments preparats per menjar, aliments preparats per escalfar, aliments preparats per cuinar i aliments preparats per servir.Com empaquetar-lo perquè pugui agafar fermament l'"estómac" dels consumidors amb els avantatges únics de l'embalatge?

1、Menjar llest per menjar: menjar que es pot menjar directament després d'obrir-se

Font de la imatge: exemple de menjar llest per menjar

Després de la cocció i l'esterilització, els aliments preparats per consumir s'han d'envasar al buit o en atmosfera modificada per conservar la frescura.Si s'utilitzen materials d'embalatge generals, és probable que el rendiment de la resistència a l'oxigen no compleixi els requisits, cosa que probablement farà que el contingut estigui exposat a l'aire durant molt de temps, provocant canvis de color, floridura, corrupció i altres reaccions, i el sabor, el gust i la frescor es veuran molt reduïts, afectant la vida útil dels productes.

Cas recomanat: productes carnis de baixa temperatura Shuanghui

Els productes de carn a baixa temperatura Shuanghui s'envasen amb una estructura de pel·lícula superior i inferior, i la pel·lícula superior està feta de film Changsu Supamid - compost de bloqueig fresc EHA amb altres substrats, que té un excel·lent efecte de bloqueig d'oxigen;i com que la pel·lícula seleccionada és una mena de pel·lícula BOPA altament funcional, la pel·lícula superior també té excel·lents propietats mecàniques, com ara la resistència al fregament BOPA i la resistència a la tracció, que poden protegir el producte de trencar la bossa durant el transport;Al mateix temps, es pot veure de manera intuïtiva a les imatges de la caixa que el material d'embalatge té patrons exquisits i colors brillants després de la impressió, cosa que és molt atractiu.Com una de les solucions per millorar la barrera dels envasos instantanis d'aliments, funciona molt bé.

2,Menjar instantani: aliments que es poden menjar després d'escalfar

Font de la imatge: mala experiència de "bol trencat"

La bossa de cuina de "esquinçar la bossa és un bol" sens dubte va capturar el cor d'un gran nombre de "fans de l'amor real", però en el procés de funcionament real, és fàcil aconseguir un "bol trencat", a causa de funcionament descuidado, i la diferència entre l'espectacle del comprador i l'espectacle del venedor és realment més que una mica.

Estoig recomanat: bossa Ding Ding

Aquesta bossa ding ding adopta la pel·lícula lacrimal lineal Changsu TSA, que no danya l'estructura de l'embalatge i no necessita cooperar amb altres materials especials.A més, a diferència de la perforació làser, que ha de destruir el material per aconseguir un millor efecte de llàgrima lineal, la pel·lícula de llàgrima lineal TSA té el seu propi "efecte de llagrimeig recte" i un rendiment excel·lent, que pot fer que el "bol" sigui més dur i ferm.L'embalatge és més resistent a l'alta potència de foc dels microones d'alta temperatura

3,Aliments preparats per cuinar: aliments semielaborats.

La majoria dels aliments semielaborats són sopes i fideus.És fàcil vessar i esquitxar en obrir la bossa.És massa molest per netejar, cosa que és contrari a la intenció original dels consumidors d'escollir plats preparats.Els consumidors solen estar a la llista negra a causa de la mala experiència.

Estoig recomanat: preenvasat de crema de blat de moro

La solució és realment molt senzilla.Es pot resoldre perfectament utilitzant la pel·lícula de llàgrima lineal Changsu TSA com a material d'embalatge!Es pot trencar fàcilment en línia recta sense altres materials especials, que poden prevenir eficaçment les esquitxades i les fuites de la sopa.Només s'ha d'utilitzar una vegada, i la llista popular d'envasos de plats prefabricats preferits definitivament el tindrà.

4,Aliments preparats per cuinar: ingredients que han estat prèviament processats com netejar, tallar, etc.

Després de tallar, rentar i esterilitzar les fruites, verdures i carn, necessiten envasos asèptics abans de poder-los posar al mercat.No obstant això, després d'aspirar, l'envasat de productes carnis amb ossos sovint es punxa fàcilment amb espuelas òssies i objectes afilats, provocant el trencament de la bossa, fuites d'aire i falta de frescor.Decoloració i ranci dels plats, pèrdua del gust.Per tant, els envasos d'aliments preparats per servir han de ser flexibles i resistents a la punxada.

Estoig recomanat: envasos vegetals nets

Changsh Supamid-EHALa pel·lícula de bloqueig fresc no només és resistent al desgast i a la punxada, sinó que també té excel·lents propietats de barrera.Pot evitar eficaçment problemes com el trencament de la bossa, les fuites d'aire i la no conservació causada per les espuelas òssies i els objectes punxants perforats per l'embalatge després d'aspirar.Pot bloquejar fermament la frescor, evitar la decoloració i el gust dels plats i garantir un gust més fresc i original.

Els plats preparats han desenvolupat una gran varietat de categories i gustos diversos.Sota la tendència de consum de "els joves guanyen el món", també s'intensificarà la competència de plats preparats.A més d'estandarditzar encara més la producció i augmentar les categories, creant més sabors que agradin als joves, cada petit canvi afegirà punts addicionals als participants, i els productes innovadors d'algunes empreses d'envasament poden donar un impuls als propietaris de la marca en els prefabricats. pista de menjar.Col·laborar bé amb els propietaris de marques per innovar productes i serveis i explorar conjuntament les necessitats reals dels joves.

Benvingut a contactar amb nosaltres:marketing@chang-su.com.cn